＜這篇文章是早在上個月為了「神農雙週刋」所寫就的文章，因我的時間有限，所
以特請神農電台特別通融一下，讓我掛上此篇，謝謝！＞
. 對於「波羅蜜」，國人可謂知之甚詳，即便沒品嚐過至少也都見過果實或果
樹，幾乎國內到處都可看見其隨風招展的樹姿，對其高大又具有巨葉的樹型都有相
當深刻的印象，畢竟她在台灣己經落地生根逹三、四百年了，她是在１６３４年由
當時的統治者荷蘭人引進台灣的，甚至我們見到的這些「波羅蜜」植株都不知是第
幾代後代了呢！但對於其同科的「榴槤蜜」卻知之甚少，一知半解，甚至毫無概
念，難怪在三年前當其名字剛被傳開來時，還曾在本鄉造成一股不小的轟動，而幾
位村民及鄰居還嚐試為之起舞，為跟上風潮而跟著流行，無奈資訊缺乏誤以為「榴
槤蜜」就是「榴槤」嫁接在「波羅蜜」而來。而當時剛好我家有一株被園藝界號稱
是全台灣最老的「榴槤樹」（樹齡高逹２５年），因此鄰居紛紛前來索討「榴槤」
的接穗欲帶回嫁接波羅蜜，因為「榴槤蜜」苗木價格在當時可是天價，隨便一棵小
小苗木喊價至少從１５００元起跳，甚至有錢還買不到苗木呢。儘管我進行道德勸
說，謂之「榴槤」與「波羅蜜」根本就屬於不同科，如何嫁接？又如何能成功？但
這些生性節儉怕花大錢的鄰居卻不信邪，寧可抱著姑且一試的僥倖心態，也不理會
我再多的解釋，於是我便雨露均霑的給予，事實證明我的觀念正確，最後他們均以
失敗收場，也趁機得到了偷雞不成蝕把米的教訓。蓋「榴槤蜜」之價格為何如此
貴？那是因為「榴槤蜜」不只嫁接困難，甚至連靠接的成功率也不高，而由種子產
生的實生苗又容易變異而產生品質不好，甚至是「空包彈」（果肉空空如也）的產
品，所以苗木價格才會如此高！
. 其實隨著資訊發逹，網站的討論，再加上一些早期種植者紛紛有「榴槤蜜」的
果實問世（還不是上市，因為產量還相當少），嚐過的人士更是讚不絕口，紛紛兢
相走告，連三歲的娃兒都聽過其如雷貫耳的大名。光是這二、三年一些有心的業者
極力爭取來源，幾位業者的身價也隨之水漲船高，據聞一貨車的苗木還來不及落
地，隨即就被搬至另一貨車「搶」走，因此引得這些業者也隨著囂張而口出狂言，
謂之他擁有「榴槤蜜」的品種多逹十二種（親自向我吹噓），因為彼此是朋友，又
不敢拆穿其謊言，其實這種說法誇大不談，更唯恐誤導有心種植的農民朋友及興趣
者，因此我才藉著「神農雙週刋」的一隅來談談有關「榴槤蜜」的種種，希望能澄
清一些事實，並對農民有些助益。
. 如果要談「榴槤蜜」及一些新果樹的話，那就不能不提到一位對台灣果樹有相
當貢獻之師父──王德男主任，鳳山熱帶果樹研究所主任。這一、二十年來的一些
新興果樹皆出自他的研究與改良，一位令人尊敬的真正農業行家，而因緣際會，我
從去年有幸認識了王主任，他不下數次親到草茅與我深談，由於興趣相投很容易就
成了莫之交，從數次的長談讓我對「榴槤蜜」有了更進一步的了解及認識，從由
來、沿革、特性及品種分辨幾乎都有更深入的了解，否則今天也不敢有此譫識在
「神農雙週刋」來介紹，畢竟神農台無論從台長到小靖主持人對聽眾及農民朋友都
無抱著無比熱誠及嚴謹審慎的態度及宗旨，因此如有不實的資訊或報導而誤導了聽
眾朋友，都有違廣播人的良心與道德的，這都與神農電台及我所不願樂見的，不是
嗎？
. 儘管「榴槤蜜」在我部落格也談到過，並極力推薦的好產品，因為她不但是豐
產（開始結果的第二年便能年產超過百顆果實以上），果實碩大（每顆果實重逹從
４斤至１６斤以上，平均也有６斤以上，端視品種），甜度高（平均２６－２８度
以上，甚至有一品種竟高逹最高值的３２度），風味佳（口感好，雖甜度高，卻不
像龍眼或荔皮的甜法，絕對是甜而不膩，百吃不厭），產值高的經濟作物（目前有
錢還買不到，所以售價高，現在的生產者還無餘力供應到市場，但市價目前約在一
斤７０－８０元），又是省工省藥的作物（絕對可以標榜是有機水果，因為她的果
皮厚實，一般果蠅根本無法鑽咬），和動輒得噴灑農藥的番茄、柳丁、荔枝、蓮霧
等作一比，成本絕對更低廉，消費者更是安心，這種種優勢絕對可以讓農民有信心
的。
. 或許以目前國人的水準及眼光而言，「榴槤蜜」絕對值得種植應該是可以肯
定，相信很多農民一定會信心滿滿的躍躍欲試，但又面臨一個很實際的問題，在面
對一些業者舌燦蓮花的吹噓下，如何去選擇一支正確，品質最好的品種來種植？否
則費心的照顧之下，幾年後所期待下生產的果實竟是空包彈或是品種不受歡迎的品
種，如何與人競爭？豈不是辛苦的心血都白費了，那真是欲哭無淚的悲哀。為了替
辛苦的農民的顧慮，我也向王主任請教此點，並也獲得王主任的認同，終於將「榴
槤蜜」的發展始末作了通盤了解。原來在王主任的口中才得知「榴槤蜜」是他在十
多年前從東南亞引進了數個品種的種子，經過五年二次的種植均告失敗。因為原生
品種的實生苗在幼苗期間非常懼怕颱風，又更怕五度以下的低溫（以我的經驗談，
凡是東南亞的果樹很怕低溫），後來他福至心靈的採用了「波羅蜜」為枮木，嫁接
「榴槤蜜」才總算成功的結果，所以他又把這些一百株嫁接後選出的優良品種，一
共從五種好品種中的四種分別送到五個縣市，屏東、台東、高雄、台南及嘉義六個
農友園中試種，而把特別保留的一個最優良的品種，則種在他弟弟的園子中供自己
享用，所以目前這幾年的業者無不透過管道極力爭取這五位農民（其中嘉義地區的
該農民是種在自己的觀光果園中，並無外流）的樹種而繁殖，因此市面上頂多被承
認就只有這四種，其實這四種也都相當不錯，甜度都在２６－２８度之間，所以說
如果有業者號稱有十多種品種，那聰明的您馬上可以給他打上一槍，證明他吹牛都
不打草稿，這簡直是太扯了。
. 為何會有業者敢如此誇口，那是因為他根本就不懂，只會耍嘴皮子騙消費者而
已，我無意想打擊或毀謗業者大大，之所以他們這麼誇口，那是因為他們根本就不
會辨別「榴槤蜜」，甚至不懂真正的「榴槤蜜」，他們只是隨便把不是「波羅蜜」
的相關產品都通通誤以為就是「榴槤蜜」，而把凡是同科的水果如「麵包樹」、
「孟尖」（「榴槤蜜」與「波羅蜜」的交配品種）等全都誤以為是「榴槤蜜」。因
為據王主任的數次來訪，讓一些種植者風聞之都前來來朝聖，順便也會把自己種植
的品種拿來讓王主任鑑定，結果到目前發現都不是「榴槤蜜」，而大都是「孟
尖」，所以連種植多年並結果幾年的種植者都不認識了，更何況本身沒種過只是販
售的業者如何能明確分辨？所以才會將這種似是而非的觀念傳導給無知的消費者，
但由於「小靖」給我的篇幅有限，如果要詳述其中的分別可能就不是三言兩語就能
交待清楚，如果有這麼容易的話，那麼業者也不致於如此昧著良心來吹噓了，在辨
認上實在是有些難度的，所以也請消費者也別太責怪這些業者了。
. 看到此的說明，讀者可能心裡會嘀咕，那要如何分辨及買到真正好的產品，為
此我和王主任經過幾次恰談及我誠心的請求，王主任終於在去年十一月答應我，他
看在我如此誠懇及對農民朋友的用心，他決定釋出他那一棵珍藏的「榴槤蜜」給
我，讓我能普及於農民及真正有心栽植者身上，以避開目前一片混亂的「榴槤蜜」
市場，以期讓農民能真正受益，這讓我著實的感動的老淚縱橫，痛哭流涕的。因為
王主任強調說，市面上所耳語說「榴槤蜜」是世界上最甜的水果，逹到３２度的正
是此株，別無分號，並非業者所號稱他們拿的品種，因為這一株的苗木經他嚴格控
管，並無任何一株小苗流出市面，所以這次能承蒙他的應允釋出，我真的是感激萬
分，除了是我的榮幸，更是廣大農民的福利，無奈由於王主任已於二年前退休，目
前有空就雲遊世界各國考察各國水果，因此便把此重任委託給他弟弟（王主任不太
信任外人），但他弟弟乃一介識字不多的老農民，只信任王主任，與外界沒有太多
接觸，因此技術有限，答應給我的三百多棵只成功一百棵左右，而且價格一日三
漲，真是拿他無輒，連王主任的關懷都無動於衷，我本來已經放棄，但由於一些熱
心並極力嚮往擁有的朋友們對價格並無所謂，只要能得到此珍貴品種，種種考量下
我才勉強的接下他弟弟嚴苛的條件，因此如欲擁有而又不想被坑的人士，那就請等
待明年，讓我繁殖更多時，才能夠稍為平價化囉！
. 其實我並無異批評或攻擊其他業者的種種，我誠心的說明目前業者的「榴槤
蜜」品種雖不是最好的，但也夠水準了，至少價格也低了些（目前是６００－１０
００元之間），如果沒有特別偏好，真的也可以接受的，只要是王主任所推廣的那
四種的話，但如果不是這四種的話，那容我客觀又真誠的說一句，別買免得受騙，
因為那有可能是「孟尖」或其他產品了，而如果是真正的「榴槤蜜」的話，應該也
都是不錯，也值得種植的品種了。【下篇】
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